En lækker rabarbersaft er for mig lig med ren sommernostalgi og tankerne ryger direkte til min mormors køkken, hvor rabarbersaft og rabarbergrød ofte stod på menuen, når de lækre røde stænger var i sæson. Rabarbersaft er altså en rigtig god klassiker og man kan bare ikke komme udenom at den smukke lyserøde farve gør saften indbydende at se på også. Min bedste opskrift på rabarbersaft Jeg ved snart ikke, om…