Monthly Archives:

oktober 2014

    Mit Livs Kogebog (arkiv)

    BLOMMECHUTNEY

    Chutney er så lækkert som tilbehør og smagsgiver særligt her om efteråret og i vintermånederne. Den har sin oprindelse i det indiske køkken og giver da også et skønt pift til indiske retter, men personligt synes jeg blommechutney er det perfekte prik over i’et på ostebordet eller som tilbehør til en simpel salat. BLOMMECHUTNEY100 gr rørsukker1 lille rødløg4 blommer1 tsk fennikelfrø2 spsk æbleeddike1 spsk olivenoliesalt + peber Fjern stenene fra…

    Læs videre...