Mit Livs Kogebog (arkiv)

ENKEL SALAT MED GRØNKÅLSCHIPS & HONNING / SENNEPSVINAIGRETTE

En helt enkel men lækker hverdagssalat, hvor det er vinaigretten og de sprøde grønkålschips der gør værket.
Vi fik salaten til nogle utroligt lækre cannelloni med grønkål, svampe og feta (se opskrift). Hvis du ikke før har prøvet de lækre kålchips, så prøv dem endelig, for de er så knasende lækre. Brug dem som snacks, til topping på en suppe eller som her, som det sprøde knas i salaten.

ENKEL SALAT MED GRØNKÅLSCHIPS & HONNING SENNEPSVINAIGRETTE

Sprød grøn salat (anything goes…)
Grønkålschips (se opskrift)
Cherrytomater
Frisk basilikum

Senneps / honningvinagrette

5 spsk god olivenolie
1 spsk dijonsennep med honning
2 spsk hvid balsamico
1/2 fed presset hvidløg
1/2 tsk rørsukker (eller akaciehonning)
salt, peber

Pluk salaten og skær tomater i halve. Bland vinaigretten og vend rund med salaten. Vend rund med grønkålschip og servér 🙂

Ses vi på FacebookBloglovinInstagram eller Pinterest? 🙂

Nyhedsbrev

Du vil måske også kunne lide

4 kommentarer

  • Svar
    A + K = ♥
    september 15, 2013 at 7:57 pm

    Uhm, ser rigtig godt ud, sennepsvinagrette er altid et hit i min bog.

    – Anne

  • Svar
    Linda MitLivsKogebog
    september 15, 2013 at 8:03 pm

    Ja det går man aldrig fejl af Anne 🙂 Og tak skal du have… grønkålschipsene er så fin en måde at pifte en hverdagssalat lidt op 🙂

  • Svar
    Sabrina
    september 15, 2013 at 10:39 pm

    Uhh det lyder lækkert, det må prøves af ved lejlighed 🙂

  • Svar
    Linda MitLivsKogebog
    september 16, 2013 at 7:32 am

    Prøv det endelig Sabrina… den er jo ret enkel, men grønkålschipsene, er altså et frækt lille twist og fungerer godt i smagen sammen med vinaigretten 🙂

  • - Kommentér -