Mit Livs Kogebog (arkiv)

SALAT MED BÆR & NØDDEKNAS

Nem salat med blåbær og glaserede nødder - mit livs kogebog

De søde og saltede nødder fra mit andet indlæg, er ikke kun gode som snack, men går også rigtig godt som knas i salater. Som i denne enkle, men smukke og velsmagende salat sammen med rucola, blåbær og forårsløg. Hvis nødderne er lavet på forhånd, har man en lækker salat på fem minutter.

SALAT MED BÆR & NØDDEKNAS

1 bk rucola
250 gr blåbær
2 forårsløg
1 god håndfuld søde og salte nødder (se opskrift)
Avokadoolie 

Skyl salat, bær og løg. Dryp af.

Skær løg i tynde ringe.

Anret på et fad og dryp med lidt avokadoolie. Slut af med de sprøde nødder.

Nyhedsbrev

Du vil måske også kunne lide

Ingen kommentarer

- Kommentér -